严把质量关，卫龙辣条让消费者吃得更放心

曾几何时,小学门口五毛钱一包的辣条竟然成为当下的网红零食,这固然有辣条承载着年轻人童年回忆的加持,也与国民辣条品牌卫龙辣条多年的努力密不可分。那么,卫龙辣条究竟做对了什么呢?

其实,尽管很多消费者都认为卫龙辣条的大火与其背后的营销密不可分,但本质来说,卫龙辣条能凭借一己之力,快速扭转辣条在消费者心目中的形象,主要还是卫龙辣条在产品安全上下足了功夫。毕竟对于消费者来说,食品安全才是第一位的。

那么,卫龙辣条是如何保障食品安全的呢?这就不得不提高卫龙创始人刘卫平的高瞻远瞩了。早在2004年,刘卫平便投入数百万,从欧洲采购了一条价格不菲的生产线,并把包装机从半自动变为全自动。同时,在卫龙内部,建立起产品技术标准体系、质量管理控制体系,专门设立质量管理机构,还聘请了一批拥有专业团队的质检机构,为食品安全再添力量。

2014年,卫龙在新建的第三个生产基地,打造了全自动化无菌生产车间。2016年7月11号晚间,卫龙还打造了淘宝直播节目《辣条是如何炼成的》,让观众了解到辣条的生产是可以这么干净卫生,高峰时期直播间观众数量达到了20万人。

2017年,伴随着产能迅速扩大,卫龙辣条成功导入全球领先的SAP信息管理系统。2019年建立22个营业区并通过整合在线及线下资源建立全渠道销售及经销网络。卫龙食品生产设施竣工投产,极大提升了自动化水平及产能。2020年上海卫龙美味生物科技开始运营,杏林食品工厂开始建设。

可以看到,在卫龙辣条的发展过程中,卫龙始终严把产品质量关,正在以一己之力逐步将辣条升级成健康的网红零食,引领整个辣条行业的变革,值得肯定。

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