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针对临期食品的市场乱象 入局者应当有清醒认识

2021-09-06 10:26:31    出处:中华工商时报

“全球好货”“超低价格”“白菜价!便宜哭了”……前不久各类临期食品门店如雨后春笋般出现。调查发现,各门店货架上,知名品牌的产品少,不知名的品牌多。在概念炒作、资本入局的同时,临期食品行业的“火”,可能要降温了。

据悉,临期食品市场,线下实体店迅速“攻城拔寨”,线上的战火却早已点燃。在各个电商台上,只要搜索关键词,就能弹出诸多与临期食品相关的店铺。一份数据表明,目前在电商台上的临期食品店铺数量已经超过3000家。某商业查询网站的搜索情况显示,目前全国范围内,企业名、品牌、经营范围中含“临期食品”关键词的企业共有约113家。

但是,诚如专家表示,目前国内临期食品行业有基础,但也有一定乱象和风险。具体来看,如今涉临期食品店内的不少商品,生产日期并不真正临期,甚至多为今年七八月份出厂。此前更有媒体报道,一些商超台和商家,对于临期食品的商品标注、保质信息等缺乏明确提示;还有将临期食品与正期食品混放混卖,企图“浑水摸鱼”,牟取利益。

值得注意的是,商家的风险也一定程度存在。比如,不是所有的临期东西都好卖,也不是所有临期食品都有价比;有相当多的连锁店,其总部未必有足够的货源保障能力,以及低价支持各级店铺发展的能力。所以,“临期”市场乱象丛生不仅对消费者不利,对商家也存在一定影响,对此不容小觑。

针对市场乱象,入局者当有清醒认识。专家就表示,“各种想法的人都在入局。有的品牌总部是真想发展临期食品行业;有的是为了炒概念、混融资上市,继而套现;也有的是为了赚加盟费等。”但须认识到,依法诚信经营才是正途。最为基本的,要确保产品的货真价实,不能为了一己私利侵害消费者的权益。

强化市场监管亟待重视起来。2012年1月27日,国家工商总局发文明确要求,食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示,也就是说,到了保质期临界期限的食品需要告知顾客并单独出售。反食品浪费法也作出了类似规定。当然,除了商家依法行事,更重要的是强化市场监管,祛除市场乱象。

相关数据显示,2020年中国零食行业总产值规模超过3万亿元。即使按1%的库存沉淀计算,临期食品行业市场规模也有望突破300亿元。也就不难想象,“临期”市场有着一定的潜力。而正如媒体指出,临期食品这一新的业态,需要市场优胜劣汰、大浪淘沙,故此,无论是行业自身,还是市场监管,更或消费者,都应促进行业规范,方能实现互赢。(杨玉龙)

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