记者昨日从亳州市市场监督管理局了解到，从3月7日至7月7日，市市场监管局决定在全市范围内开展为期四个月的食品小作坊环境卫生专项整治工作，进一步加强我市食品小作坊产品质量提升工作，突出解决我市小作坊环境卫生和食品添加剂使用等存在的普遍问题。
据了解，本次整治以服务指导食品小作坊按照法律法规要求加强环境卫生管理，建立环境卫生和食品添加剂使用管理制度，完善有效的食品小作坊日常监管机制为目标。坚持服务与监管并重，采取集中培训和上门指导相结合方式，对食品小作坊进行全面动员，对辖区内所有食品小作坊逐一进行现场检查、复查、验收，全面推进环境卫生分级管理工作。积极培育示范小作坊，发挥示范带动作用，确保本辖区食品小作坊环境卫生状况和食品添加剂使用情况长期达标，建立每月一次的环境卫生大扫除等长效机制。
市市场监管局将积极推进食品小作坊环境卫生专项整治工作，促进我市食品小作坊三年整治提升行动完美收官，为推动全省实现食品小作坊食品安全和产业发展双提升提供亳州经验。
赵琳琳 葛燕燕
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