和县教育局扎实做好春季校园食品安全工作

春季是各类传染性疾病高发期，和县教育局扎实抓好学校食品安全工作，全力保障广大师生饮食安全和身体健康。

县教育局联合相关部门开展学校食品安全专项检查

该县教育局落实食品安全工作制度，明确校(园)长是食品安全第一责任人，并层层签订食品安全责任书，将食品安全工作纳入学校日常管理。目前，87所中小学校幼儿园实行校负责人“陪餐制”，所有食堂“明厨亮灶”均达标。

和县教育局开齐开足中小学食品安全知识课程，通过宣传标语、黑板报、班会、征文等加强食品安全宣传，积极开展食品安全进校园活动，培养学生自我健康意识。定期开展学校食堂从业人员操作技能、卫生知识培训，宣传相关食品安全法律法规，切实加强从业人员的安全意识与责任意识。

该县教育局健全疫情防控期间食品安全应急预案，加强学校食堂从业人员健康检查和每日晨检，落实穿戴工服、发帽、口罩、手套等防护设施，对学校食堂从业人员开展核酸检测426人次。定期对食品加工区的设施设备、工用具、餐饮具等进行全面彻底的清洗消毒。联合相关部门开展学校食品安全专项检查，聚焦学校食堂采购、贮存、加工、配送、供餐、留样等关键环节，发现问题责令限期整改，确保师生舌尖上的安全。

通讯员 尤春

关键词： 食品安全 从业人员 相关部门