未来食品产业创新发展峰会是南京创新周的分场活动

6月22日，未来食品产业创新发展峰会在南京国家农高区成功举办，未来食品产业创新发展峰会是南京创新周的分场活动。峰会以2021南京创新周“新发展格局下的城市创新”为大背景，以“更营养、更享受、更持续、更和谐”为主题，由南京国家农高区、南京高新区(溧水园)、江南大学、白马未来食品研究院共同举办。

峰会现场进行了江苏省未来食品技术创新中心、白马未来食品研究院揭牌仪式。江苏省未来食品技术创新中心是江苏省第一个省级技术创新中心，其运行实体是南京国家农高区和江南大学共建的白马未来食品研究院。中心将按照“研究院+平台公司+产业园+项目子公司”的建设运行模式，开展大规模体制创新;强化协同创新，推动一流学科对接龙头企业;突出“四个面向”，以重大任务为牵引，着力破解传统食品业瓶颈问题，培育未来食品产业集群。

同期举行的还有未来食品产业技术创新战略联盟成立和授牌仪式。联盟由白马未来食品研究院发起成立，以“战略引领、协同创新、产业推动、合作共赢”为宗旨，坚持“推动技术创新、引领产业发展”，开展趋势研判、战略规划、科技评估、技术服务和产业示范等工作，为未来食品产业发展和全球食品科技创新合作提供支撑。目前，联盟已集聚了38家食品领域的顶尖高校和龙头企业，联盟成员单位遍布京津冀、长三角、珠三角等主要消费区域。

峰会共吸引400余名食品领域高校、企业、投资机构参会。作为本次峰会的重要组成部分，未来食品创新技术及产品展同期举办。中粮粮谷、海融食品、江苏楷益、佳禾食品、故宫食品、米特加、卫岗乳业等20余家领域内的标杆企业参展，带来了新型蛋白重组食品、创新饮品、休闲零食、食品智慧加工、创意烘焙等产品或技术成果展示。(通讯员 毛潇潇 记者 黄燕)

关键词： 未来食品 产业 南京 创新周