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第十三届重庆火锅节将汇聚全国1000余家火锅产业链企业

2021-09-30 08:35:59    出处:重庆商报-上游新闻

第十三届中国(重庆)火锅美食文化节暨火锅产业博览会(以下简称重庆火锅节)将于10月29日至31日在重庆悦来国际博览中心盛大举行。

9月29日,重庆市商务委发布消息,今年重庆火锅节首次实现展出面积70000方米,汇聚全国1000余家火锅产业链企业,20000多种商品,全面展现火锅之都风采。

“重庆勒座火锅城”亮相火锅节

本届火锅节现场最大亮点,当属突破的将室外展区整体设计包装成15000㎡“重庆勒座火锅城”。

这座城复刻重庆上、下半城城市特色,“重庆勒座火锅城”以“火锅星光大道”为界,上连集合全国火锅品牌的火锅大观园,汇聚重庆特色美食的重庆味美食广场与潮流跨界的火锅文创天街,下接满满年代记忆与火气的万人火锅宴,让观众沉浸式体验老街小巷、拾阶而上的市井江湖,年代穿越、随兴涂鸦的文艺怀旧,路桥轨道、赛博朋克的8D魔幻……

其中,由珮姐、刘一手、周师兄、秦妈、豪渝、庖丁家、朱光玉、后火锅、怒火八零组成的“重庆火锅天团”集中亮相,一站式品鉴天团美味。

专业化展会推动火锅高质量发展

重庆市商务委党组成员、二级巡视员曾诚介绍,本届火锅节,展览部分规划了品牌火锅、品牌食材、“一带一路”沿线友好城市、乡村振兴、调味品、酒水饮料、设备及配套服务等八大展销专区。

“乡村振兴专区”,将集中展示重庆各区县的名特优新农产品,以及辣椒、花椒、火锅粉等特色产业,组织火锅企业开展对接采购,促进消费帮扶,助力乡村振兴。

会议部分则设置了中国火锅产业创新大会、中国火锅供应链发展论坛、2021成渝餐饮融合发展高峰论坛、重庆火锅调味师大赛、爆品食材优选会与火锅宴席展、国际火锅采购大会等12项内容。火锅节期间,还邀请有百个餐饮商会、协会组团参会参观,打造中国火锅规格最高、规模最大、影响最广的行业盛会。

10月起发放1000余份霸王餐

火锅节已全面启动“一曲一片”全民代言,重庆市民及全球火锅粉丝在QQ音乐、酷狗、酷我音乐等台搜索火锅节主题曲《我爱重庆火锅》,即可下载自行参与视频创作,在微博、微信、抖音上带话题#我爱重庆火锅、#重庆火锅节为重庆火锅代言。通过系列线上活动,打造这场专属于火锅节的火锅社交场,从而达到引爆重庆火锅文化、品牌和消费的最终目的。

重庆市火锅协会副会长曾清华介绍,重庆火锅节每年都在十月举行,是希望把每年十月的火锅节打造成为“者悦、远者来”的国际节日。基于此,重庆火锅“万商聚惠、全城消费”活动10月1日正式启动,1000余霸王餐、100万折扣券、上万好礼陆续上线。

据透露,本届火锅节首次采用“线上+线下”融合办会,重庆火锅节云展业已上线,以信息发布、展商展品展示、交易对接为重点,突破空间限制,为全球观众提供看得见的智能体验。市民搜索小程序“第十三届火锅节”,即可提前了解今年火锅节精彩内容,并可预约报名参观。(记者 侯佳 实生 程直)

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