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网红蛋糕杭州首店开业排长队 是否能一直保持热度?

2021-07-15 14:02:53    出处:每日商报

39元、49元的6寸KUMO KUMO网红蛋糕,如今杭州也有了,这款被传为芝士蛋糕中的爱马仕,每人限购一个,只能线下购买或跑腿代购,人们对它最大的印象就是“排长队”。KUMO KUMO杭州首店5月份在湖滨银泰C区负1楼开业,两个多月以来店门口时常人潮涌动,周末队伍人数最多时可超过100人,排队1小时才能买到。

这家蛋糕店为什么吸引那么多的人排队购买呢?记者了解到,KUMO KUMO是一款网红蛋糕,很多人都被小红书种草,纷纷前来打卡尝鲜。此外,39元一个6寸的芝士蛋糕在消费者看来价格合理,价比高,所以也愿意排队尝试。

记者四次路过湖滨银泰C区负1楼的KUMO KUMO蛋糕店,都能看见有很多人排队,四次现场采访排队人员发现,每一次接受采访的购买者都是第一次买,没有二次购买的回头客。KUMO KUMO蛋糕店前厅主管肖女士告诉记者,“我们卖的是现做的手工蛋糕,一般制作时间间隔15分钟左右便能出一炉,一炉有24个,考虑到排队的人流量大,所以每人限购一个,防止后面排队的人等待更长时间。”由于只在实体店销售,记者在现场也遇到了跑腿代购小哥。记者在美团上点击了一下,价格为39元的蛋糕送到记者所在的报社,约地铁两站路的行程一小时内送达的费用为17元,价格不便宜。

在小红书上的相关评论中,大家对这款网红蛋糕的评价褒贬不一,但普遍觉得口味普通,并不惊艳。对于网红蛋糕的出现,有网友直言:如今的KUMO KUMO不就是当年“彻思叔叔”“瑞可爷爷”的翻版吗?网红蛋糕容易在市面上掀起一阵风潮,但随着新鲜劲儿过去了,商品本身没有达到消费者心理预期,热度往往来得快去得也快,对于这一新生网红的出现,是否能一直保持热度?(见记者 兰芳)

关键词: 网红蛋糕 杭州首店 排长队 保持热度

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