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一年能卖出4亿粽子的五芳斋将冲刺“粽子第一股”

2021-06-11 10:05:33    出处:羊城晚报

端午临,又到了吃粽子的季节,一年能卖出4亿粽子的五芳斋已经进入备战状态。与往年不同的是,除了卖粽子,今年五芳斋还披露了招股说明书,冲刺“粽子第一股”。

去年营收和利润双双下滑

五芳斋的上市之路可谓“一波三折”,此前已经历了两次上市辅导,但都无疾而终。2019年4月,广发证券成为第一家与五芳斋签署上市辅导协议的券商,预计辅导期大约为4月至6月。2019年9月20日,浙江证监局官网披露五芳斋与广发证券的上市辅导协议已终止,中金公司取代广发证券成为五芳斋的上市辅导机构,辅导期大致为9月至12月。2020年9月,浙商证券接手了五芳斋实业的辅导工作,并在今年3月宣布完成了五芳斋的上市辅导工作。本月4日,五芳斋终于在中国证监会官网披露了IPO招股说明书。

但这家有可能成为A股“第一粽子股”的企业在过去三年时间里存在营收与利润下滑的情况。根据五芳斋的招股说明书,2018年、2019年和2020年,公司营业收入分别约为24.23亿元、25.07亿元和24.21亿元,2019年较2018年增长3.47%,但2020年较2019年下降3.44%,且2020年的营业收入较之2018年也是下降的。净利润方面,2018年、2019年和2020年,五芳斋归母净利润分别为0.97亿元、1.63亿元和1.42亿元,2019年较2018年增长68.21%,但2020年度较2019年下降12.90%。公司综合毛利率分别为45.24%、45.43%和44.57%。

值得注意的是,短期借款在2020年也有所加大。五芳斋短期借款从2019年年末的0.3亿元增至2020年年末的2.10亿元,对此,五芳斋称是“主要为公司结合经营情况增加了短期借款。

让粽子不再局限于节庆食品

小小粽子也有大市场。据统计,2015年我国粽子市场规模为49.16亿元,到2019年增长至73.37亿元,年复合增长率达10.53%,预计到2024年我国粽子市场规模将增长至102.91亿元。

作为一家老字号,五芳斋主营产品一直为粽子、月饼等传统节令食品,但由于存在明显的季节特征,尤其粽子销售集中在端午节前,且大量为礼品场景,这一品类特局限了其发展空间。

对此,五芳斋一直致力于拓宽销售渠道。2009年,五芳斋开始布局电商,随着管理体系的成熟、价格的统一线上线下渠道逐渐融合,电商的销量从每年800多万元的营收额,逐渐增长到了2020年6.7亿元营收,占营收比例达28.89%,位居所有渠道首位。

餐饮渠道也成为五芳斋的布局重点。五芳斋在1956年就曾经营国营饮食店,1994年后才将主要精力放在零售业。2008年,五芳斋决定重操旧业,开启餐饮业务,现在已有直营店169家,合作经营门店数43家。尽管线下门店以亏损居多,直营店数量逐年减少,但五芳斋还在持续投入,计划未来三年新设直营店51家。公开资料显示,五芳斋所有餐饮店的食品都由中央厨房统一配送,门店只负责简单加工。这些餐饮店在提供快餐的同时,也帮助粽子成为一日三餐的食品,不再局限于节庆食品。

老字号上市公司50家

100年来,五芳斋从“小作坊”发展成了家喻户晓的“粽子大王”,但100岁的五芳斋,在谋求A股上市的一众“老字号”中,年纪还不算太大。

今年2月,400年的剪刀“张小泉”在创业板上市申请成功过会,目前公司审核状态为“提交注册”。此外,300岁的德州扒鸡也于2020年6月与国泰君安证券签订了上市辅导协议,正在准备上市。

目前,A股市场里的老字号上市公司将50家,主要集中在白酒、中医药、餐饮、调味品等领域。如贵州茅台、片仔癀、云南白药等企业,都是老品牌焕发新青春的典范。

当然,资本道路也并非一片坦途。去年5月,在新三板挂牌的天津“狗不理”选择摘牌。今年一季度,全聚德亏损4708.52万元。说到底,能否加强品牌创新,适应新时代、新需求,才是发展硬道理。(记者丁玲)

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