学习蛋糕制作（蛋糕制作步骤）

【资料图】

1、五个鸡蛋和150克糖。把鸡蛋放在干净的盆里，盆是干的，没有水，蛋清和蛋黄不分离。准备白糖150克，分三次加入；

2、用打蛋器打蛋液，用最快的速度打八分钟。在打浆的过程中，分三次加入白糖。打它的时候可以抬起一些，但是落下来不会马上消失。

3、八十毫升牛奶和五十毫升玉米油，将牛奶和玉米油倒入干净的碗中，用筷子搅拌，直到牛奶和油完全融化在一起。自己搅拌五分钟左右，在这五分钟内不断用筷子搅拌；

4、用蛋糕粉准备120克蛋糕粉，均匀筛入打好的蛋液中，上下搅拌均匀，不要太用力，尽量不画圈。那样做出来的蛋糕不软，轻轻搅拌三分钟，分两次加入蛋糕粉，就不容易出现痘痘；

5、搅拌后，将搅拌好的牛奶和玉米油倒入其中，然后轻轻搅拌两三分钟，搅拌均匀，然后放在一边，烤箱预热160度八分钟；

6、烤箱预热，将面糊倒入模具，摇晃，让里面的气泡抖出来，放入烤箱烤30分钟。在底层架子上，顶部和底部，烘烤30分钟。时间到了，美味的蛋糕就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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