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贵常春——名酒风范,世纪传承凤凰网山东

2022-12-23 18:04:36    出处:榕城网

贵常春,品牌名声在上个世纪就已经在全国范围内传扬,其优良的酒质、优异的口感受到全国消费者的喜爱;在上个世纪举行的多场全国性名酒评比大赛中,贵常春酒屡次获得殊荣;现在,贵常春生产的酱酒,仍然代表着贵州优质酱酒的品质水准,这是因为在这个品牌的血液中,传承着自上个世纪积淀下来的名酒风范。

在贵定酒厂内,优质的酱香基酒现存量非常大,这是贵定酒厂几十年来积累下来的宝贵财富,也是贵常春的高品质根基。贵常春所使用的基酒的酿造工艺,由上个世纪贵定酒厂的老一代酒师们根据本地气候特点,结合茅台镇古法酿造技艺发展而来,其采用筛选自茅台酒厂内的优质菌种为发酵菌,优选红缨子高粱和洞庭泉水为原料,在一年的时间内多次发酵、蒸煮、取酒,最终根据所取出的基酒的不同香味特征、酒体风格分门别类储存;在储存过程中,使用传统的土陶坛,维持酒体的正常呼吸、让酒体在漫长的岁月中进行老熟;贵常春勾调时所使用的基酒,一方面为近年来生产出来的经过四年以上时间窖藏的“新基酒”,另一方面则来源于酒厂内贮存的陈年基酒,所以贵常春酒体不仅有现代酱酒的酱香突出、粮香浓郁特点,还有老基酒所赋予的陈香显著、口感圆润特点,饮用感受舒适,老酱酒味道浓厚。

从建国之初偏安一隅的贵定国营酒厂走来,贵常春不仅被冠以贵州酱酒“老三春”名头,更收获了无数的大奖和荣誉。其品质,代表着“优质白酒精品”的品质水准,也代表着上世纪老派酱香酒的独特风骨,无论从品牌力、口感、稀有度来说,都无愧为酱香名酒。品味一杯贵常春,你能感受到来自上个世纪的酱香老味道,能感受到老一辈酿酒师不懈进取、精益求精的匠心积淀。

有历史、有传承、有品质、有市场认可度的贵常春酱酒,无愧为一代酱香名酒。如今的贵常春,传承着上个世纪的优质酱香基因,不断精进酿造工艺,扩大生产规模,为越来越多的酒友奉上纯正的酱香老味道,将曾经的贵州酱酒“老三春”招牌打造得更为闪亮。传承品质,铸造经典,新时代的贵常春也将迎来其新的光辉。

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