溯源高品质咖啡,瑞幸咖啡全球寻豆之旅正式开启!

生产是品质的主宰,产区是风味的起点。为了赋能咖啡产业品质升级,2月20日瑞幸咖啡正式启动“全球寻豆之旅”计划,溯源高品质咖啡豆,为中国消费者从世界带回好豆。此外,有了2022年WBC(世界咖啡师大赛)冠军Anthony Douglas加入瑞幸咖啡WBC冠军大师团队,为本次计划的成功实施锦上添花。在本次计划中,Anthony Douglas和瑞幸咖啡WBC冠军大师团队将探访优质产区和知名庄园,深度参与咖啡种植采收、生豆处理、咖啡品质把控等各个环节。不仅从源头处挖掘更新产季、更高品质的咖啡豆,还将从世界各地为中国消费者带回更高品质的咖啡。

一直以来,瑞幸坚持溯源向下,品质向上,与世界各大产区保持长期密切合作。目前,瑞幸咖啡豆的采购已拓展至中国云南、巴西、埃塞俄比亚、哥伦比亚、巴拿马、危地马拉六大产区。瑞幸咖啡不仅创造了生椰拿铁、生酪拿铁等深受消费者欢迎的爆款产品,还推出“SOE小黑杯”精品咖啡产品线,带来了SOE花魁、SOE耶加雪菲、SOE云南红蜜、SOE云南普洱、SOE瑰夏等多个产品系列,不断满足中国消费者对更高品质、更多元风味咖啡的需求。此外,瑞幸高品质咖啡豆屡获得国际权威咖啡大赛认可——瑞幸咖啡豆已连续5年摘下IIAC(国际咖啡品鉴大赛)金奖,"SOE耶加雪菲"更是两度荣获IIAC铂金奖。

截止2022年9月底,瑞幸咖啡门店总数已达7846家。作为中国门店数最大的连锁咖啡品牌之一,瑞幸咖啡规模优势进一步凸显,与原产地的合作也不断深入。2021年,瑞幸咖啡共进口咖啡豆15808吨,成为中国最大的生豆进口商之一。2022年,瑞幸咖啡宣布在埃塞俄比亚采购生豆总量将超过6000吨,还签订未来3年在巴西采购总量约4.5万吨咖啡豆的采购计划,持续推动原产地咖啡产业合作,分享产业理念与行业实践经验,推动咖啡领域合作走向深入。

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