严伯伯严选：粤港澳首个“数字大米”正式发布，助力食品安全管理链

2023-05-09 09:50:28 出处：中企经济网

2022年9月，《东莞市数据要素市场化配置改革行动方案》正式发布，提出了筑牢1个数据安全屏障；夯实制度规范和支撑能力2大基础；开展数据生态、数据运营机制、数据服务交易渠道3大探索；实施产业升级、数字经济、公共服务、城市治理4大领域赋能；打造数智便民、数智兴企、数智促治、数智育业、数智构信等N个亮点的“1234+N”实施框架。

为了促进东莞数字经济高质量发展，2023年4月23日下午，数据要素下数字经济高质量全面发展大会&数字大米发布会在东莞市松山湖天安云谷圆满举行。来自政府主管部门领导、各大企业的高管、技术专家和媒体代表等200余人参加此次盛会。活动现场天下粮道（广东）健康科技有限公司关于打造“数字大米”标准体系与广东省节能减排标准化促进会举行了粤港澳优质产品战略合作签约仪式。

完善的食品安全追溯制度，是保障食品安全的一道重要“防火墙”

随着科技的不断发展，数字化应用已经成为了各行各业的必然趋势。农业产业也不例外，数字化转型已经成为了农业产业发展的重要方向，它可以让农业产业在生产效率、降低成本、提高质量等方面带来巨大作用，并为农业产业带来更多的机遇和挑战。未来农业行业将围绕数字化转型的意义、数字化转型的突破等方面进行探索。

天下粮道（广东）健康科技有限公司通过数字化进行粮食的种植、管理、加工、再进行数字化溯源，最终形成了 “数字大米”体系。从水稻种子孕育、秧苗移栽、田间施肥、管护收割、加工销售等所有信息都对消费者全面公开，让消费者对产品的安全、健康、营养都能直接看得见。“数字大米”是天下粮道（广东）健康科技有限公司和严伯伯严选品牌对“吃得安全“的极致追求，更是科技农业、数字农业的转变和升级。

严伯伯严选：NFC技术，给大米装上芯片“身份证”

严伯伯严选的NFC应用是由天下粮道（广东）健康科技有限公司参股的大匠芯时代科技广东有限公司研发打造。天下粮道（广东）健康科技有限公司采用NFC技术，让消费者快速与“数字大米”产生互动。NFC技术其实大家都不陌生，我们日常生活中常见的手机地铁卡、手机门禁、电动汽车的手机钥匙、碰一碰完成支付功能多数采用的都是NFC技术。

严伯伯严选的产品从产地的土壤环境、种子种源、农事记录、施肥情况乃至加工、质检信息都全部公开进行全程溯源，同时我们的溯源系统信息将协同第三方机构权威检测，以保证溯源数据的真实可信。消费者只要使用NFC碰一碰进行查看就可以看到“数字大米”在种植、收割、仓储、加工、销售等各环节的真实信息，让消费者心中有“数”。

中国式现代化所倡导的精益制造和数字化赋能理念可以提高传统食品产业的效率和品质，同时现代化的食品检测技术和信息化管理系统可以帮助企业更好地控制食品生产过程中的风险，提供更加安全和健康的食品。