紫燕百味鸡以卤味为基础，打造花样便捷用餐服务

对于用餐的价值,如今人们已经从单纯的果腹,延伸出了关注品质、安全、美味、便捷等多项需求,这对于行业来讲,是一个巨大的变化与进步。餐饮品牌只有不断满足消费者的一系列需求,才有机会在当下市场中立足,实现可持续发展。为此,紫燕食品在自身擅长的便捷用餐领域,再拓新赛道,为消费者提供了方便菜选择,让消费者能够有更多的用餐选择。

作为佐餐熟食品牌,紫燕食品打造出了多款可以直接端上餐桌的美味卤味,比如紫燕的招牌菜品——百味鸡,视觉上通体金黄、味道上卤香浓郁的百味鸡是紫燕的明星产品。丝丝入味、肉美回香的特色改变了很多顾客对川味美食“不辣不香”的刻板印象。紫燕招牌百味鸡用陈年老卤汁卤制而成,恰到好处的火候,保证了鸡肉烂而不柴、油脂适中、鲜美含汁,金黄的鸡皮晶莹剔透散发着甘香,比一般的鸡肉口感更温和、细腻,受众人群也广。这为大众日常生活,提供了极大的便利和美味体验。

去年,洞察到年轻消费者对用餐的新需求之后,紫燕食品迅速推出了方便菜系列。目前已经拥有四十道左右的方便菜品。如方便菜系列中的青花椒鱼,鱼选用的是天然生态养殖、肉多刺少的黑鱼,通过手工去骨、精细切片、反复清洗去腥、滚揉腌制上浆等十余道工序,搭配多种鲜美素菜,采用紫燕秘制金汤酱和特色香辛料包煮制,以螺旋速冻隧道进行速冻保持风味,-18℃恒温储存。鲜嫩的鱼肉带着清香,尝一口牙齿轻轻一咬鱼肉便四散分离,浓郁鲜香在口腔回荡,搭配上青花椒更是别有一番椒麻风味,口感层次非常丰富。

无论是可以直接买回家吃的卤味,还是需要拿回家简单烹饪的方便菜,都在美味、品质、便捷等方面满足了大家的需求。而紫燕食品目前依旧在紧跟时代需求进行产品创新,赋能菜品更多价值。也希望大家在便捷用餐的服务中,能够感受到生活的美好,愉悦度过每一天。

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