【资料图】
诸多的对于豆皮用冷水还是用热水泡，豆皮这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、将大米和绿豆浸泡后，加入150克水，放入食品粉碎机中搅拌成浆状。果肉越细越好。
2、猪肉、猪嘴条、五花肉、玉兰花片、香菇、叉烧、猪肉切丁，加入适量味精、绍酒、酱油、精盐制成馅料。3.糯米洗净，浸泡八小时，沥干水分，大火蒸熟，晾干。向锅中加入50克猪油、少许盐和250克水。
3、加入糯米翻炒至米饭炒透。
4、将豆瓣酱在煎锅里摊成皮，打入鸡蛋摊匀，盖上锅盖。烧熟了的皮。用铲子把周围的皮弄松，翻过来，撒上10克盐，把糯米倒进去，把馅均匀的铺在一半上，把糯米和果肉皮对折。
5、在豆皮边上倒猪油，提高炉温炸一会儿，边炸边切成小块，再倒45g猪油，出锅。
以上就是豆皮这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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