升级老年食堂 惠及更多人群家庭

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原标题：升级老年食堂 惠及更多人群家庭

最近，在社交媒体上，年轻人去附近老年食堂打卡的帖子热度居高不下。不少网友戏称，老年食堂是身边的“省钱密码”。也有不少双职工家庭在老年食堂找到了承包一家三口饭桌的新路子。

随着我国人口老龄化程度越来越高，解决老年群体就餐问题的老年食堂在社区落地生根。然而，不少老年食堂面临着运营困难的窘境：一方面，由于部分老年人因为腿脚不便等身体原因，实际到店用餐的老年人并不多，店面环境和人力服务存在不同程度的“闲置”，不免有些可惜。另一方面，实惠的菜品价格，加上就餐人数不多，让老年食堂往往徘徊在亏损边缘。目前，老年食堂的运营主要依靠政府补助及社会支持，长此以往不利于其发展，甚至无法保障基本的正常运营。

因此，把老年食堂升级为面向社区各个群体的综合食堂，既是客观需求，也是正向优化。年轻群体涌入老年食堂，其实是一种“择优而选”。外卖平台动辄四五十元的价格，让不少年轻人直呼“吃不消”，同时外卖食物参差不齐的菜品质量，也让不少年轻人“吃不下”。

另外，不少双职工家庭奔波一天后疲于买菜做饭，去社区老年食堂吃一口热饭热菜，既是工作一天后的小慰藉，也是一家人的小幸福。环境整洁、物美价廉的老年食堂成为越来越多年轻群体的“心头好”，也就成了顺理成章之事。

因此，把老年食堂升级为社区综合食堂，不仅可以充分合理地运用社会资源，惠及更多人群和家庭，也能助力老年食堂扭转窘迫现状。升级后的社区综合食堂，依然以服务老年群体为核心，同时分时段面向不同群体开放，可以在较早的用餐时段，优先安排老年人用餐，确保养老服务落实到位。而在稍晚的时段，则面向其他群体，以市场价格增加食堂营收，确保正常运营。

从长远来看，老年食堂升级为社区综合食堂也大有裨益。未来的社区综合食堂甚至可以开放不同的档口，提供老年餐、儿童餐、妇女营养餐、减肥养生餐等等，满足多元化用餐需求。老年人就餐享受的折扣、补贴不仅不会受影响，反而会因为食堂良好的营收情况，通过市场方式补贴运营。

一个为多个群体撑起一日三餐的社区食堂，必将成为点缀万家灯火的温情招牌，也成为抚人心、慰冷暖的存在。期待老年食堂奏响幸福的烟火乐章。（胡天立）

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