韭菜炒猪血的家常做法（韭菜炒猪血）

韭菜炒猪红，味道很鲜美的一道菜。 炒的时候我放了点辣椒末，吃起来有点香辣的感觉，很下饭~ 韭菜切断，猪红切块。 先炒猪红，后加入韭菜，轻微翻炒，出锅即可~~

韭菜猪红在广东早茶里都会吃得到.猪红营养又补血，挺适合小孩子吃的。

材料: 韭菜1小把,猪红1块(我喜欢买生猪红,自己做比较滑嫩), 盐,糖,玉米油

(资料图片)

做法: 1. 韭菜摘洗干净,切小段, 猪红切1厘米厚的小块.

2. 烧开一小锅水,把猪红倒入,盖上盖子,关火,将猪红焖泡30分钟. 这时候猪红基本就熟了. 然后把猪红捞出来,用水冲洗干净备用.

3. 热油锅,把韭菜翻炒一下.

4. 放猪红翻炒, 放糖和盐调味.

猪红滑嫩,韭菜鲜甜.

韭菜为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎，止血、止痛之功。适明于盗汗、遗尿、

尿频、阳萎、遗精，噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病，经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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