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(资料图片仅供参考)
要炒三分钟左右,再焖五分钟左右。
做法:
1. 将鸭肉剁成块,放入盘子中,加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖,拌匀后腌制15分钟。
2. 热锅放油,下放花椒、生姜、大蒜,炸出香味后下入腌制好的鸭肉片,大火快炒至鸭肉变色。
3. 翻炒两三分钟左右,(此时如觉得太干可放入一勺高汤),最后放入适量的酱油、葱末,炒匀后即可出锅。
关键词:
鸭子要炒多久才熟?|环
鸭子要炒多久才熟?|环球微资讯
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