自有品牌源头直供：永辉洞察多元场景消费需求，打造丹东草莓差异化单品-今日聚焦

“永辉不断深挖生鲜供应链，持续完善自有品牌的产品力。”

(资料图片)

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作者：苏打 编辑：tuya 出品：财经涂鸦（ID：caijingtuya）


公司情报专家《财经涂鸦》获悉，伴随初冬时分草莓成为热销水果单品，近日，永辉旗下自有品牌永辉农场甄选国内消费者认知度最高的辽宁丹东“99红颜”草莓品种，提前一周抢“鲜”上市“头茬”丹东草莓。
永辉表示，此次上市的丹东草莓平均单果大于20g，不少于90天微酸性土壤培育，由永辉农场全程冷链控温运输到全国门店，线上线下同步销售。
“永辉农场在研发、生产、销售的过程中，发现草莓作为冬季上市的水果消费周期涵盖了圣诞、春节、情人节等节庆日，消费者购买对草莓的需求也不甚相同。基于此，围绕不同人群在不同场景下的需求，我们打造出了多款在品种、规格、包装等方面具有差异化的单品。”永辉表示。

例如，为满足消费者在节庆日场景下的赠礼需求，永辉农场推出了定位较为高端的黑金礼盒及粉玉礼盒，尤其是采用心形包装的粉玉草莓，选用了近年来因其独特果色而走红的“白草莓”品种，以独特口感和精巧的包装形式，为消费者选购圣诞节、情人节赠礼提供了更多选择；而针对春节期间团聚的家庭场景，永辉农场草莓则推出了900克的家庭装，能够满足一家人对于草莓的赏味需求。

针对日常的草莓消费需求，永辉农场也推出了450克和900克规格的永辉农场丹东草莓产品。该产品选用硬质PVC防震包装，不仅能够最大程度降低草莓在运输过程中的损耗率，360可视化的包装也让消费者在门店选购时对草莓的新鲜程度一览无余，大大提升消费者的消费体验。 （图片来源：永辉超市）

据永辉透露，此次其自有品牌永辉农场挑选的永丹东草莓在生长过程中采用暖棚种植、人工调节温度湿度、蜜蜂授粉等方式，保证了草莓自然成熟的同时，具备颗粒饱满、颜色均匀、软嫩多汁等特点。在运输过程中，采摘后的草莓会通过严格的打冷温度设置，实现全程冷链控温运输，最大程度保证草莓的新鲜度。

对于悉心培育的草莓，永辉农场也有一套严格的筛选标准，只选果形圆润饱满、呈标准圆锥形、平均果径大于20g的自然成熟鲜果，为每一盒永辉农场出品的草莓均开通全链路溯源，即消费者可通过扫描每一盒草莓上的二维码，获取相应的产品信息、产地信息、种植园信息及详尽的批次检测报告等内容，购买到安心品质、全程可控的“放心草莓”。

近年来，随着零售渠道增加，商品力成为品牌发展和企业竞争力的关键，而发展自有品牌也成为各大零售企业的重要战略之一。

而除了与优质供应商合作，定制化生产产品外，近几年，包括永辉农场在内的永辉自有品牌也多次通过与源产地政府、合作社、农户开展“订单农业”合作，开创以基地化、品质化、标准化、品牌化的商业合作模式，帮助众多特色农产品走向全国、走进千家万户。

除了对属地采购的做深、做透、做精，以及对源头采购的深度把控，永辉还通过不断深挖生鲜供应链，持续完善自有品牌的产品力，从而提升自有品牌的市场影响力和竞争力。而大力打造自有品牌的战略意图也彰显出永辉在深耕零售行业多年的前瞻性和洞察力，即通过对于自有品牌的大力投入，不断积累顾客忠诚度、提高产品复购率，从而提高企业利润并增强企业竞争力。

永辉表示，未来，其自有品牌也将充分发挥永辉全渠道的优势，坚持以生鲜为基础，以客户为中心，通过源头直供和更完备高效的供应链，打造高质量、高性价比的差异化商品，夯实品牌基础，持续加强品牌竞争力。

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