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1. 薄饼铛是一种非常实用的烹饪工具。使用薄饼铛可以煎制出口感薄而酥脆的薄饼，包括煎饼、煎蛋饼和煎鱼饼等。在使用薄饼铛之前，需要先充分预热，这样可以使食物更加入味，煎出的薄饼也更加美味。
2. 在使用薄饼铛进行烹饪时，需要先将铛子表面刷上少许食用油，这样可以防止食物粘在铛子上，同时也可以提升食物的口感。
3. 烹饪薄饼时，我们需要将面糊倒在薄饼铛上，然后用铲子将面糊摊平，煎至两面金黄即可，注意不要过度煎糊。
4. 煎蛋饼时，需要将鸡蛋打散，加入调料搅拌均匀后倒入薄饼铛中，用铲子均匀摊开，煎至两面焦黄折叠即可。
5. 煎鱼饼时，需要将鱼肉剁成泥，加入调料后倒入薄饼铛中，用铲子均匀摊开，煎至两面金黄即可。
总之，薄饼铛是非常实用的烹饪工具，在使用时我们需要充分预热、涂少许油脂、控制火候、及时翻面等，这样才能煎制出口感薄而酥脆的美味薄饼。
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