天津市武清区市场监管局全力保障防汛期间食品安全

(资料图)

中国质量新闻网讯为切实做好汛期安置疏散人群食品安全保障工作，天津市武清区市场监管局迅速组织执法人员对辖区内10个疏散人群安置点位食堂开展全覆盖检查，全力保障安置人群用餐安全。

由主管局长带队，对各供餐点位实行全流程监管，切实把好食品安全关。一是严把进货关，对安置点食材及预包装食品进行现场查验，督促安置点供餐单位自觉落实主体责任，严禁霉变、过期、来源不明、被雨水浸泡或其他不合格的食品及原材料、半成品进入安置点；二是严把卫生关，对供餐单位经营场所清洁消毒和卫生管理的落实情况进行检查，确保供餐单位做好餐具清洁消毒、从业人员健康管理、后厨环境卫生等工作，落实防蝇防虫防鼠各项措施，严防各类卫生问题；三是严把留样关，查看供餐单位是否根据供餐对象、供餐人数、食品品种、食品安全控制能力和有关规定做好食品留样工作。督促供餐单位进一步提高安全管理意识，确保安置群众吃得健康、吃得放心。

截至目前，武清区市场监管局共出动执法人员60余人次，检查安置点位供餐食堂20家次，保障安置人员1826人，确保汛期食品安全。（周一凡）

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