(资料图片仅供参考)
1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
2、材料黄瓜：2根; 海蜇皮：300克; 蒜：4瓣; 香菜：1棵; 食盐：适量; 香油：适量; 香醋：适量; 鸡精：少许; 凉拌海蜇皮的做法1海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味2用70度左右的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分3黄瓜切条，大蒜捣成泥，香菜切段4所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精，拌匀即可。
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