天天新资讯：标准化，为黄山插上腾飞之翼

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日前，黄山市印发《关于全面推进标准化发展的实施意见》，划定了标准化工作“路线图”。到2025年，基本建成推动黄山高质量发展的标准体系，标准化工作总体水平进入全省前列，标准化更加有效推动我市综合实力提升；到2035年，标准体系更加健全，统一管理、分工负责、协调有效的标准化管理体制更加完善，市场驱动、政府引导、企业为主、社会参与、开放融合的标准化工作格局全面形成。

近年来，我市坚持贯彻新发展理念，充分发挥标准化的基础性、引领性作用，持续推进标准化改革工作，标准化水平大幅提升，有力助推黄山经济社会高质量发展。

高标准才有高质量。标准是经济活动和社会发展的技术支撑，已深度发展到经济社会的各个领域。我市标准制定有一定的活跃度和话语权。参与修订了《世界优秀目的地（景区）评价指标体系》等国际标准，主导制定了《旅游景区可持续发展指南》《一次性口罩制造包装生产线通用技术要求》《摩擦材料和制动器间的热传导试验方法》等国家标准。随着民宿经济的兴起，制定了徽州民宿地方标准，引领民宿产业规范发展，追求品位，让徽州民宿成为游客静享休闲、安放心灵的首选，让小徽州民宿撬动大黄山旅游。为带动徽菜良性发展，研制了臭鳜鱼、毛豆腐、刀板香等26道菜肴制作标准，打造质量稳定的高品质美食，展示徽菜精华，让徽菜能更好地传薪火扬天下，地道徽味抚慰人心，推动了徽菜市场的扩展。制定了臭鳜鱼加工技术规程、黄山烧饼（徽州烧饼）小作坊生产规范等地方标准，从行业层面确保了臭鳜鱼、烧饼的加工品质，助力从一条鱼、一个饼发展为一个个产业。我市拥有黄山毛峰、徽州贡菊、太平猴魁、万安罗盘等国家地理标志保护产品。这些产品均有相应的国家标准或地方标准，为地理标志产品的品质保障提供了技术支撑，让游客购得放心，也带动了农业发展、农民增收。

标准化试点示范工作是提升企业现代化管理的一项重要抓手。披云、一楼餐饮服务企业在完成标准化试点后，品牌影响力得到了进一步增强，并且通过标准的复制推广功能，增长了企业走出黄山向外拓展的能力，服务质量得到了保证和提升。目前，我市国家项目天之红农业标准化试点项目正在做好迎接“国检”准备。省级项目金太阳服务标准化、徽三餐饮标准化、黟县黑茶农业标准化等试点项目扎实推进，标准化工作成效明显，起到了树标杆、示范引导作用。

截至目前，我市主导制定国家标准38项、行业标准26项、安徽省地方标准125项、黄山市地方标准15项、团体标准10项。已验收通过、在建的国家和省级服务标准化示范区23家，其中国家级3家；已验收通过、在建的农业标准化示范区24家，其中国家级8家。

胡广誉

关键词： 地方标准 国家标准 农业标准化