芜湖经开区多举措强化“老小”食品监管 温暖千家万户-天天快资讯

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今年以来为深入贯彻省市暖民心行动要求，芜湖经开区聚焦民生短板，结合自身职责多举措强化“一老一小”食品监管，让暖民心行动温暖千家万户。

一是提前介入助规范。市场监管、教育、属地街道等部门对25个社区老年助餐点选址进行实地踏勘，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》对各助餐点选址、布局及建设提要求、明思路。秋季开学前督促各托幼机构开展食品安全自查并提交自查报告，印发《2022年秋季学期开学前食品安全工作提示》，对食品贮存、环境卫生、设施设备、规章制度等提出明确要求，要求各托幼机构贯彻落实。

二是强化监管查隐患。相关部门联合对辖区28家老年助餐点（其中5家依托养老机构）开展全覆盖检查；市场监管局会同社会事业局对辖区23家幼儿园食堂开展食品安全及卫生健康专项检查，重点检查各单位食品安全管理制度、人员健康及晨检、食品采购贮存、烹饪加工、备餐分餐、食品留样及餐饮具洗消等环节，累计排查风险隐患27个，均督促完成整改，形成闭环；开展校园食品安全专项抽检，累计抽检自制食品、食品原料及自行消毒餐饮具25批次，检测结果均合格。

三是加强培训促提升。经开区市场监管局利用省市场监管局餐饮服务培训考核两库一平台对各助餐点和托幼机构食品安全员开展线上培训考核，持证上岗；召开学校及校外供餐单位食品安全培训警示会，对《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》进行详细解读；第一时间对国家市场监管总局60号令《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行宣贯，要求各助餐点和托幼机构及时组织开展内部培训，切实掌握规定内涵。

芜湖经开区将继续以时时放心不下的责任感和一失万无的高度警觉，持续加强一老一小食品安全监管，不断增强人民群众的获得感、幸福感和安全感。

（谈军）

关键词： 食品安全 一老一小 市场监管