一日三餐离不开锅碗瓢盆，你知道祖先们在石器时代如何烹饪食物吗?在山东济南以东35公里的城子崖遗址出土了数量巨大、种类繁多的陶器。其中陶鼎、陶鬲，是煮饭烧汤的工具。陶鬲有三个袋子形状的脚，在下面燃火煮饭;陶甗(yǎn )分为上下两层，上面加盖子，中间是有孔的箅子，底部盛水，箅子上放食物，盖子保温，是利用水蒸气蒸熟食物的炊具。这些出土的器物，完全颠覆了人们对史前时代的想象。当时已经有了种植业和家畜饲养，有了稳定的食物来源;煮饭用鼎，蒸饭用甗，生活用具种类齐全。中国人传统的用餐方式，在4000多年前的城子崖就已经出现。
山东人吴金鼎途经济南历城龙山镇时，路过一条大沟，在阳光照耀下，吴金鼎十分诧异地发现，大沟两壁土层中露出了灰土和部分陶片，一条延续数米的古文化地层带清晰可见，从黄土台地上，他找到了年代久远的石器、骨器和陶器碎片。吴金鼎马上意识到，这个叫作城子崖的地方，或许是一个史前文化遗址。而这一发现，成为中国考古学发展史上的一座里程碑，大量出土物接踵而至，成为中国文化生于本土并薪火相传的实证。
网友称：古人的智慧真的太厉害了 不佩服都不行 几千年的历史文化颠覆了我们对古代饮食的认知
这工艺看起来不输现在的，不管什么时候都是民以食为天啊!
关键词： 煮饭用鼎 石器时代如何烹饪食物 城子崖遗址 煮饭烧汤的工具 古代饮食
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