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下冰饺子：
1.冻过的水饺脱离冰冻状态之后要马上煮，常温下放久了冰冻水饺一煮就烂皮了。
2.煮饺子的水要放多些，另外加少许盐。水开后，饺子刚下锅的时候注意搅拌，让饺子不粘锅为目的，慢地推www.nfysw.com沉在锅底3.煮的时候注意控制水的温度不要让水沸腾的太厉害，水煮开了就加凉水，不要让他一直处于煮沸的状态。 能不碎不粘，⒋2-3个开后熟了即时出锅。
关键词： 冰冻状态
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