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1、 鸡米芽菜是一道食品，味道清雅淡香，口味独特，是四川一绝。
2、原料为鸡肉、碎米芽菜、红椒、大葱、姜、料酒、醋、白砂糖、味精、花鸡米芽菜也有很多做法。
3、最常见的是跟各类肉一起炒。
4、椒、花生油、香油等。
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