用料
牛五花 800g
葱 姜 适量
(资料图片)
料酒 20ml
盐 1勺
胡椒粉 2g
香菜 适量
做法步骤
步骤 1
牛五花切成方块
步骤 2
冷水下锅，放入姜片，料酒焯水，锅开后撇去浮沫捞出
步骤 3
焯好水的牛肉重新下入热水砂锅中，放入姜片，葱段，炖九十分钟
步骤 4
时间到，放入盐和胡椒粉调个味就可以了
步骤 5
最后撒上一把香菜，原味牛肉汤就好啦！
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