用料：
茄子，红干辣椒，大蒜，生抽，老抽，糖，醋，盐，油。
做法：
(资料图)
用清水清洗干净茄子表面，切去茄子蒂，再切成滚刀块。
把切好的茄子块儿放入盆中，加适量的食用盐，搅拌均匀。
待茄子腌制出水变软后，用清水清洗干净表面的盐分。
稍微挤一下清洗好的茄子，挤掉茄子里面的水分。
锅内倒油，一点点油就够了（茄子腌制后，挤掉水分，吸油能力就大大减弱了），油热后倒入茄子翻炒。
炒到茄子变透亮即可，加生抽、老抽、盐、白糖调色调味，翻炒均匀。
加入大蒜和红干辣椒翻炒均匀，炒出蒜香味。
最后淋入一点醋即可出锅，这道省油版的茄子就做好了，装盘以后撒上一点葱末做点缀。
小贴士：
用盐腌制过的茄子不吸油，大家可以试试。也可以把茄子蒸一下，也是不吸油的。
关键词：
分享油焖茄子最简单的做法，不用炸 ，超下饭 用料：茄子，红干辣椒，大蒜，生抽，老抽，糖，醋，盐，油。做法：用清
从历史中探寻周期演绎逻辑！景顺长城邹立虎：周期板块有望迎来大趋势 “历史上会有一些蛛丝马迹，给我们一些启发。”采访中，邹立虎这样告诉
关于htsec的一些信息 今天佳肖财经网就给我们广大朋友来聊聊,以下关于的观点希望能帮助到您 
打造“永不落幕的好房子样板间”——建筑科技产业化论坛“好房子内涵及评价研究课题研讨会”在上海举行 打造“永不落幕的好房子样板间”——建筑科技产业化论坛“好房子内涵及 
全球首家！比亚迪达成第500万辆新能源汽车下线 8月9日，比亚迪第500万辆新能源汽车正式下线，成为全球首家达成这一里 
定制游爆火 多做功课少踩坑 中国消费者报报道（记者桑雪骐）董宇辉在回忆自己学生时期给外国游客做 
2023年8月起养老金将迎来重算补发，退休人员都能补发1000元以上吗? 自8月起，我国将进行一次养老金的重算补发，这是为了更好地保险退休人
