1/20 备半碗盐水，加入料酒拌匀
2/20 鸭肉切块放入盐水浸泡半小时
3/20 生姜切片
(资料图)
4/20 大葱切片
5/20 泡好的鸭肉洗二，三次至水清
6/20 沥水备用
7/20 热锅给油，加入鸭肉
8/20 炒干水
9/20 加入葱姜片炒香
10/20 加入卤料炒香
11/20 加入可乐
12/20 拌匀，大火煮沸腾
13/20 关小火，盖上锅盖烧二十分钟
14/20 时间到了，开锅盖
15/20 加入胡椒粉
16/20 味精
17/20 拌匀即可盛出
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