| 难度：配菜(中级) | |
主料 | |
| 一颗大白菜一株 | 盐很多很多 |
| 葱4根 | 韭菜4根 |
| 姜3块 | 大蒜两大个 |
| 苹果1个 | 梨1个 |
| 糯米粉4勺 | 小虾米若干 |
| 辣椒面小半包 | |
(资料图片)
1. 一颗大白菜 撒上许多许多盐
2. 撒上许多许多盐哦 每个地方都要撒到 特别是根部
3. 腌制一个晚上 出很多水 菜叶软软的就腌制成功了
4. 糯米粉热水煮开置凉
5. 苹果和梨切块搅拌成泥状
6. 成这样的泥状哦 梨和苹果的结合体
7. 把虾米搅拌成泥
8. 放入冷却后的糯米粉里面 搅拌均匀
9. 把葱姜蒜韭菜辣椒面 ，苹果梨头泥倒入，在倒入搅拌好的糯米胡，全部搅拌在一起放一点糖和盐。
10. 现在就是刷白菜的步骤，带上一次性手套把每根白菜都包裹住浓浓的酱料！
11. 啦啦啦啦 泡菜做完啦啦啦啦
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