红豆汤的煮法是什么？

红豆是好东西，而且是人人都能吃的。红豆做汤是很常见的，也是大家很受欢迎的，在夏天喝红豆汤可以消暑消水肿，所以很多家庭都会选择做红豆汤，红豆汤因为功效不同做法也不一样，现在，小编就来给大家分享几种简单的红豆汤做法，让大家在炎炎的夏日能够喝上一碗清凉的红豆汤。

(资料图)

红豆养心的功效自古就得到医家的认可，五色配五脏，红豆颜色赤红，红入心，故李时珍把红豆称之为“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。从临床上看，红豆既能清心火，也能 补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血不足的女性食用。

各种美味红豆汤的做法

1.简单红豆汤

材料：赤小豆3000克，白砂糖200克

制法：先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后，再改用文火焖至酥烂，然后加白糖蒸腾后即可。

2.清热解毒红豆汤

材料：赤小豆500克、白砂糖200克(建议：5人份量)

制法：先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后;改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。

养生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效。

3.去水消肿汤

制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿。

4.莲子百合红豆沙

制法：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料，煲两小时即可。

功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

夏天要养心，因为夏天炎热，所以很容易汗流浃背的，流失汗水里面有很多的钾元素，所以很容易缺乏钾元素，缺失的话就很容易让人觉得疲劳，这也就是为什么夏天容易变得倦怠，红豆可以清热祛湿，能补充钾元素，所以在夏天喝红豆汤很好，还能促进食欲。