【资料图】
1、
1、准备材料有：牛肉（切条）、油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
2、牛肉条加盐、料酒腌一会儿（时间长短看你心不心急了）。
3、3
4、将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。
5、4
6、油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸（炝得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸。
7、5
8、放入牛肉条，焖到入味，起锅。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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