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有毒,野生蘑菇吃不得!

2023-08-27 01:22:52    出处:湖南日报

衡阳市拥有良好的森林生态环境和优越的水热条件,非常适合蘑菇生长。夏秋季雨水充沛,山上、树林、菜地、瓜田、农田、公园或小区草坪上、路边草地、荒地、锯末堆上、居家花盆里......野生蘑菇随处可见。

近期误采误食导致野生蘑菇中毒事件时有发生,大家要高度警惕,一不小心,真的可能要全家“躺板板”了。为预防野生蘑菇中毒,衡阳市疾控中心提醒广大市民:


(资料图)

一、不随意采食野生蘑菇

我国野生毒蘑菇不少于540种,目前尚无简易科学的方法鉴别真假毒蘑菇。

有一个现场试验:46名有丰富采蘑菇经验的老人参加毒蘑菇辨认活动,现场毒蘑菇辨认全对仅1人!

仅依靠民间流传下来的“经验”并不能保证不误采毒蘑菇,所以个人不要采食野生蘑菇。同时,也不要购买市场上售卖的野生蘑菇,更不要购买个人采摘的野生蘑菇。

二、出现中毒症状立即就医

不同种类的毒蘑菇所含毒素不同,引起的中毒症状也不同,目前尚无特效疗法。

我省主要毒蘑菇中毒症状类型可分为5种,即急性肝损害型(最凶险)、急性肾衰竭型、神经精神型、胃肠炎型(最普遍)、横纹肌溶解型。

肝脏损害型早期常表现为胃肠炎症状,且有假愈期,很容易掉以轻心,一旦出现内脏损害,死亡率极高。

一旦食用野生蘑菇后出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻或有其他不适,要立即催吐,并就医。就医时明确告知野生蘑菇食用史,最好携带剩余蘑菇样品或图片供医生参考。

衡阳市疾病预防控制中心 周美兰 张玲玲

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