天天讲安全 | 当心桶装饮用水中的“坏细菌”

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日常生活中，越来越多的家庭、学校、企事业单位选择桶装饮用水。8月10日，记者从宁夏食品检测研究院了解到，该院通过对宁夏桶装水企业水源水及各环节水样中存在的铜绿假单胞菌进行检测，综合评价生产企业污染情况，确定铜绿假单胞菌污染来源，并对铜绿假单胞菌进行耐药性及同源性分析，从而为市场监管部门加强重点环节监管、桶装饮用水企业改进生产工艺和产品质量控制等提供参考依据，以确保人民群众的饮水安全。

据宁夏食品检测研究院的专业人员介绍，铜绿假单胞菌是一种常见的条件致病菌，具有极强的天然耐药性，对免疫力低下或丧失免疫力的患者来说具有较高的致病风险。常见于动物的肠道及人的体表等部位，也分布在空气、水源、土壤等自然环境中。铜绿假单胞菌在生长过程中，由于产生带荧光素的水溶性色素青脓素与绿脓素，使感染后的脓汁或敷料上出现绿色，故得此名。

目前，饮用桶装水已相当普遍。宁夏食品检测研究院提醒广大消费者，当心桶装饮用水中的“坏细菌”——铜绿假单胞菌。饮用受污染的水，尤其是免疫功能低下的患者饮用污染了多重耐药铜绿假单胞菌的桶装水，可能导致多重耐药铜绿假单胞菌感染。无论是家用还是公共场所供应的饮用水，应定期清洁饮水设备，建议煮沸后再饮用。（宁夏日报记者 陶涛 文/手绘）

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