瓦莱丽·史密斯的红酒汁跳羚鱼片

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(资料图片)

瓦莱丽·史密斯的红酒汁跳羚鱼片

原料

红酒酱

2 瓣蒜，压碎

250 毫升 优质红酒

1 枝迷迭香，去皮

6 个杜松子，压碎

盐和黑胡椒

250 毫升 油

准备

步骤一：将酱汁材料混合，将鱼片腌制2至3小时。

Steo 2：将平底锅加热至非常热。

第三步： 将鱼片煎至半熟，捞出。

Steo 4： 将100克黄油与锅中的酱汁混合，搅拌均匀。

步骤5： 将酱汁倒入筛子中。

第6步： 将鱼片切成圆形，淋上酱汁。

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