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白豆腐干的做法是,首先把买回的豆干切条状,干蒜头,或许鲜蒜头与苗一起都可,鲜红辣椒辣点的,把蒜和辣椒切碎。做法首先热干祸,再放油热开油量要适度量不能少也不能太多,先把辣椒和蒜用盐拌匀,再下祸翻炒几下稍变色后,把豆干放入翻炒,火不能太大,炒至百分之八十度,滴几滴醋翻动下,最后放入一小汤匙水大火翻动下下,速加味精快速起祸仅可,味道可好!……也可先放豆干翻炒,然后放蒜和辣椒都可,火候要掌握好,用韭菜搭配都可但是就别放醋了。
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你知道豆腐干怎么做好
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