(资料图)
午餐肉夹饼(美味啊)试试水60克加2克干酵母8克奶粉4克糖2克盐搅匀放30分钟当液种。
另取高粉200克加2克盐10克糖70克水拌开把液种也倒进去拌匀加15克黄油揉匀放在热水锅里发酵，发了一个钟。
平均分成5份分别滚圆松弛20分钟——我分的好象不太平均啊用生粉做手粉擀成薄饼放在烤盘上进有点余热的烤箱最后发酵30分钟——准备的馅料……午餐肉用上海梅林的还行。番茄和午餐肉切成小丁放点蒜蓉炒香……生菜掰开洗干净控干水。烤箱预热到250度放中层烤5分钟左右看到饼鼓的像小皮球就行了。然后把馅加到里面，开吃
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