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锅中先烧开水，再加1碗清水，这个时候水温没有达到100度，就不会沸腾。温水煮鸡蛋，煮出来的荷包蛋更完全，口感更嫩。多加了一点盐和醋，可以加快鸡蛋凝固，不容易散开。
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怎样煮荷包蛋不碎?_全球即时 锅中先烧开水，再加1碗清水，这个时候水温没有达到100度，就不会沸腾。
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