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面粉与纯牛奶混合如何做冰淇淋?

2023-08-05 21:41:37    出处:南方养生网


(相关资料图)

用料:面粉500g,纯牛奶250g。

做法:

1.准备材料,将材料倒入锅内,要充分混合搅拌均匀不能有结块,开中火边加热边不停搅拌,以防粘锅,开始很稀有大泡。

2.随着不断加热大泡会逐渐消失,溶液开始变粘稠,立刻改小火,越小越好,小火加热继续搅拌10几秒,感觉很稠了,关火,冷却。

3.雪糕模具消毒并沥干水份,待雪糕糊完全凉透后用勺子舀入雪糕模具中(9分满即可)。盖上盖子,放冰箱冷冻6小时以上即可脱模食用。

关键词:

消费
产业
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